Плантации расположены в провинции Юньнань, на родине чайных деревьев, в месте под названием 'Царство растений'.
C годами вкус становится более бархатным, благородным.
Хранение: Хранить в прохладном, темном и сухом месте.
Всего выпущено в мире - 500 блинов "Благородного" , у каждого блина есть свой серийный номер (001/500)

Если вам необходимо взбодриться долгими зимними вечерами, то чашка шен-пуэра "Долголетие" - то, что доктор прописал! Бодрящий, с полным глубоким вкусом и узнаваемым ароматом выдержанного мягкого шена 8-летней выдержки. С каждым годом правильного хранения вкус и аромат Шен Пуэра "Долголетие" меняется, а его стоимость увеличивается на 10-15%. Всего выпущено в мире - 500 блинов "Долголетие" , у каждого блина есть свой серийный номер (001/500)

Чай укрепляет волю, но воздействие его столь мягко, что всё вокруг образуется само собой. Чёткое ощущение структурности мира наполняется виденьем тонких переходов и плавных различий. Сущность Те Гуань Инь - тончайшая гармония вкуса и аромата.

Тёмные, почти чёрные листья среднего размера с фиолетовым отливом, подкрученные вдоль оси в форме "вороной дракон", при заваривание дают прекрасный напиток с сочными оттенками цвета гречишного меда. Он дает состояние мягкое, наполненное и возвышенное. Ощущения чистой радости и полной ясности одновременно.

При производстве пуэра, а конкретно, когда маоча ферментируется в кучах, по краям образуется совеобразныая корка, которая потом рассыпается в «пуэрные комки». Это и есть те самые старые чайные головы.
По своим свойствам Лао Ча Тоу — это обычный пуэр, и он может быть хорошим и не очень. Данный продукт имеет несколько преимуществ: во-первых, это чай 2004 года, соответственно, он приобрел пуэрную мягкость и классическую нефтяную тягучесть настоя. Во-вторых, он сделан из добротного мэнхайского сырья, поэтому Вам гарантированы пряно-коричный аромат в купе с обволакивающим древесно-ореховым вкусом. Чай не оставляет после себя горечи, напротив, послевкусие довольно сладкое и мягкое.

Улун (оолонг)является полуферментированным чаем и по степени ферментации находится между зеленым и черным. Чай Молочный улун( Най Сян Цзинь Сюань) самый популярный среди улунов. Бытует ошибочное мнение, что молочный улун так называется, потому что его вымачивают в молоке. На самом деле в производстве молочного улуна молоко не используется.
Так как же он получается молочным? Существует два способа ароматизации. Первый достаточно дорогостоящий и сложный способ, поскольку ароматизация начинается с чайного куста. Кусты обрабатывают раствором сахарного кубинского тростника, а его корни поливают растворимым молоком, после чего куст обсыпают рисовой шелухой. Во втором случае, уже собранные листья обрабатывают молочным экстрактом.
Урожай: Китай, провинция Фуцзянь.

Насыпаете в верхнюю колбу чай, наливаете воду, ждете 30 секунд и нажимаете на кнопку. Чайный настой сливается в нижнюю колбу, откуда его легко разливать по чашкам. Заварка же остается сухой, что позволяет заваривать её 5-7 и более раз подряд. Чайник стоит всего 25 евро и высылается через почтоматы Omniva по всей Латвии, Литве и Эстонии. Просто напишите labateja@gmail.com

Удивительно нежный и ароматный шен-пуэр собранный с чайных деревьев горного хребта Цзиньмай и приготовленный в 2008 году. Чай обладает ярко выраженным цветочным и фруктовым вкусом, слегка горький и все же сбалансированный. Послевкусие длительное и приятно горькое. Блин 100 граммов

Этот чай спрессовали в блины, подобно пуэру, но это не пуэр. Красный чай, удивительно ароматный, насыщенный сливовым и ягодным вкусом, который формировался 4 года специально для вас.

Бай Хао Инь Чжэнь из провинции Фуцзянь считается самым изысканным, самым нежным, самым тонким белым чаем. Исторически это был чай китайской элиты. Позволить себе его могли далеко не все. В изготовление этого чая идет лишь верхняя почка. Без листочков. Та самая почка, которая покрыта нежным белым ворсом – тысячами мельчайших волосков. Этот чай готовится из одних лишь таких почек. Именно поэтому он так выглядит. И именно поэтому он невероятно трудоемок в производстве

Черными чаями ( "хэй ча") в Китае называют чаи, которые производятся с использованием вторичной ферментации, то есть естественно ферментированные во время многолетней выдержки (шен пуэр, лю ань), или искусственно ферментированные в течение сравнительно длительного процесса влажного скирдования (шу пуэр, лю бао).
Чай Лю Ань издавна производился в нескольких уездах провинции Аньхой, где изготавливают знаменитые зеленый чай Лю Ань Гуа Пянь (тыквенные семечки с Лю Ань) и красный Ци Мэнь Хун Ча (Кимун). Именно из кустов последнего сорта и делают черный Лю Ань в корзине. При производстве чая листья проходит достаточно необычную обработку — после сушки на открытом огне его пропаривают, заворачивают в бамбуковые листья и упаковывают в бамбуковые корзины. Эта технология напоминает производство шэн пуэра. И действительно, Лю Ань выдерживают по крайней мере 3 года перед продажей. К тому же Лю Ань можно хранить намного дольше, как и пуэр. Он со временем будет становиться только лучше — цвет листьев становиться темнее, а вкус чая — мягче. Лю Ань хорошего качества — редкость на рынке. Но нам удалось получить небольшую и качественную партию этого чая.

Уникальные картины, написанные отварами из пуэра, ройбуша, матэ, корицы, коры дуба, хны, и другими натуральными красителями.

Бидзэн, город в префектуре Окаяма, является одним из шести древнейших центров гончарного производства Японии. Местные гончары формовали сосуды из высококачественной тёмной глины и обжигали их без глазури при температуре более 1000°C. В обжиговой печи глина взаимодействует с пеплом от сгорающих дров, что создаёт очаровательные абстрактные узоры, характер которых нельзя предугадать. Такая возможность делать с помощью обжига непредсказуемые открытия во все времена придавала изделиям Бидзэн особое очарование.